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Salmonelosis: Una enfermedad que se transmite por alimentos

Autores/as

  • Mónica (M.V.) Insunza B. Jefa Microbiología de los Alimentos Departamento del Ambiente Instituto de Salud Pública
  • Anita (M.V.; M.S.P.) Soto C. Unidad de Higiene y Tecnología de los Alimentos Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias Universidad de Chile
Vol. 4 Núm. 2 (1998): Agosto

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Cómo citar
Insunza B., M. (M.V.), & Soto C., A. (M.V.; M. (1998). Salmonelosis: Una enfermedad que se transmite por alimentos. TecnoVet, 4(2). Recuperado a partir de https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/6249
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TecnoVet
Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias
Universidad de Chile
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