Arias, J. L. . (M.V.), M. S. . (M.S.) Fernández, y Y. (Ph.D.) Nys. «¿Qué Se Entiende Por Un Huevo Fresco?». TecnoVet, vol. 4, n.º 3, enero de 1998, https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/10464.