Morales, M. A. y Luengo, J. (2000) «Cumplimiento de los requisitos sanitarios, tecnológicos y operacionales de los mataderos de Chile de acuerdo al la Ley 19162», TecnoVet, 6(2). Disponible en: https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5254 (Accedido: 29 marzo 2024).