<SUP>(1)</SUP>DÍAZ C., Íñigo; <SUP>(2)</SUP>ARIAS B., J. L. Calidad de carne de cerdo, un desafío de competitividad: El caso de la carne PSE<sup>1</sup>. TecnoVet, [S. l.], v. 5, n. 1, 1999. Disponível em: https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5226. Acesso em: 11 oct. 2024.