LUENGO L., J. Nicolás Appert (1752-1841). Antecedentes históricos de la preservación de alimentos. TecnoVet, [S. l.], v. 5, n. 1, 1999. Disponível em: https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5221. Acesso em: 28 abr. 2024.