Salmonelosis: Una enfermedad que se transmite por alimentos

  • Mónica (M.V.) Insunza B. Jefa Microbiología de los Alimentos Departamento del Ambiente Instituto de Salud Pública
  • Anita (M.V.; M.S.P.) Soto C. Unidad de Higiene y Tecnología de los Alimentos Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias Universidad de Chile
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Cómo citar
Insunza B., M., & Soto C., A. (1998). Salmonelosis: Una enfermedad que se transmite por alimentos. TecnoVet, 4(2). Consultado de https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/6249/6105
Sección
Artículos
Publicado
1998-01-01