Clasificación de ganado y tipificación de sus carnes

  • Juan Luengo L. Depto. de Medicina Preventiva Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile
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Cómo citar
Luengo L., J. (1995). Clasificación de ganado y tipificación de sus carnes. TecnoVet, 1(2). Consultado de https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5312/5191
Sección
Artículos
Publicado
1995-01-01