Calidad de carne de cerdo, un desafío de competitividad: El caso de la carne PSE<sup>1</sup>

  • Íñigo <sup>(1)</sup>Díaz C. <sup>(1)</sup>Departamento de Fomento de la Producci
  • José Luis <sup>(2)</sup>Arias B. <sup>(1)</sup>Departamento de Fomento de la Producci
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Cómo citar
<sup>(1)</sup>Díaz C., ., & <sup>(2)</sup>Arias B., J. (1999). Calidad de carne de cerdo, un desafío de competitividad: El caso de la carne PSE1. TecnoVet, 5(1). Consultado de https://tecnovet.uchile.cl/index.php/RT/article/view/5226/5106
Sección
Artículos
Publicado
1999-01-01