Trazabilidad: requisito para carnes exportables

Autores/as

  • Víctor Ahumada Baeza Departamento de Fomento Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile
  • Mario Maino Menéndez Departamento de Fomento Producción Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Austral de Chile